动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。

菜谱不仅记录菜名，而且列出制作方法

炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法

酥炸法原料上的是酥炸粉，一般是在180℃油温投料