炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
正确
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广东有名的靓芋头品种是荔浦芋
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写
在餐饮工作中,同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
刚宰杀的猪肉最新鲜,食味最好
菜谱不仅记录菜名,而且列出制作方法