食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
错误
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粤菜把竹笋按季节分为四种,即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
平刀法能加工出件大而薄,并且比较均匀的片状物料
在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要,必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。
氨基酸是组成蛋白质的最基本单位