水传热比较均匀

粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。

刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好

缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓

鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。