动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

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食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。

粤菜的芡色分红芡、黄芡、白芡、清芡、青芡、黑芡等六大类。

我国南方气温高，湿度大，粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。