家禽宰杀时血管、气管必须割断,血要放尽
正确
暂无解析
鱿鱼、墨干鱼要碱发
新鲜的鱼眼睛混浊状,眼球和眼白难以分辨。无充血现象,摸的时候眼球能转动但不会松落
用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐
干贝以颗粒整齐、肉坚实饱满、肉丝清晰、色深黄、个均匀为佳品