除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂
错误
暂无解析
烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
要得甜，加点盐
菜肴“菊花鱼”的烹调方法为脆熘
软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅
肉馅原料要肥瘦搭配“四肥六瘦”