制作动物性原料的菜肴时,在锅中加入酒会产生香气.这是加热过程中酒化作用

1、正确
2、错误
查看答案
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

机器单采血小板需要保存的应采集的容量及血小板含量为

A、250-300mL含血小板量25×1011
B、125-200mL含血小板量25×1011
C、125-200mL含血小板量25×1010
D、150-300ml含血小板量25×1011

制备冰冻解冻去甘油红细胞时,含40%甘油冰冻红细胞应储存在多少度下?

A、-120℃
B、-65℃
C、-196℃
D、-40℃

储血冰箱内不可以与食物或饮料混装。

血液的有效保存期如何制定的?

A、根据红细胞输注人体后24小时存活率为70%以上时保存天数
B、根据红细胞输注人体后24小时存活率80%以上时保存天数
C、根据红细胞输注人体后24小时存活率90%以上时保存天数
D、根据红细胞输注人体后48小时存活率为70%以上时保存天数

血液使用记录可以使血液及血液制品追溯到献血者。

热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库