对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
正确
暂无解析
肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的？
统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
（）根据微生物生活环境，可在哪些生物身上找到？
按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。