金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
正确
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什么不是某CCP的关键限值？
确定关键控制点的方法有：
在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
下列哪个概念是用于衡量检测灵敏度大小的？
食品的冷却方法有：