食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示。
正确
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目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
在中国，有的食品安全标准带有“GB/T”标识的，企业可根据企业自身情况，有选择性的采纳和使用。
肉类在冷藏过程中常会出现变色现象，如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列的什么作用有关。
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是：