已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业，在申请食品生产许可证时，可免于或者简化企业必备条件现场核查。
正确
暂无解析
根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：
集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：
微生物生长繁殖所需的营养物质有：