各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如：
ABC
暂无解析
HACCP体系是：
国家对食品的基本要求是：
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
食品的冷却方法有：
根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：