肉类在冷藏过程中常会出现变色现象,如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列的什么作用有关。

A、添加色素
B、自身的氧化
C、微生物
D、自身的氧化+微生物
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D

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硫酸铜法是一种()检测方法。

A、定性
B、定量
C、半定量

60岁男性,活动中突感眩晕,枕部疼痛,呕吐,步行不稳,20分钟后昏迷,呼吸节律不整。诊断为脑出血,其部位是

A、脑颞叶
B、基底节
C、脑室
D、脑桥
E、小脑

关于新生儿胆红素代谢的特点,以下哪项是错误的

A、胆红素生成增多
B、转运胆红素能力不足
C、肝脏葡萄糖醛酸转移酶活性低
D、肠道内β-葡萄糖醛酸苷酶活性较低
E、肝细胞内Y、Z蛋白含量低

有关鞍上池毗邻关系的描述,正确的是

A、前为额下回,侧为海马,后为脑桥
B、前为眶回,侧为颞叶,后为脑桥
C、前为额叶,侧为颞叶,后为脑桥
D、前为直回,侧为海马,后为中脑
E、前为额叶,侧为颌叶,后为延髓

下面哪种献血者通常被认为危险性最小

A、经常献血的无偿献血者
B、偶尔献血的无偿献血者
C、经常献血职业献血者
D、偶尔献血的职业献血者
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