冻猪肉解冻后,外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感,这样的冻猪肉可认定为:
A
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《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行) 》的颁布单位是:
以下哪些属于致病菌?
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售,这就是强制检验。
根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一般有:
()以下哪一种微生物不是常见的致病菌?