冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：
A
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热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？
食品卫生质量的微生物指标通常是指：
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素？