食品安全危害可定义为:
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烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:
在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业,在申请食品生产许可证时,可免于或者简化企业必备条件现场核查。
目前农药残留量的测定中,常用的方法是气相色谱法或气-质联用法。
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全?