在我国,优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。

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下列粮食样品不适合用分样器分样的是

A、玉米
B、油菜籽
C、小麦
D、无芒稻谷

我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过

A、003g/kg
B、0003g/kg
C、0002g/kg
D、002g/kg

小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

粮食中的水分由自由水和()组成。

A、混合水
B、离子水
C、结晶水
D、结合水

碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷,其结果是非糯性稻谷呈

A、深兰色
B、棕红色
C、粉红色
D、黄绿色
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