下列粮食样品不适合用分样器分样的是

A、玉米
B、油菜籽
C、小麦
D、无芒稻谷
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A

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支链淀粉分子与碘形成的复合体呈

A、红色
B、蓝色
C、蓝紫色
D、红紫色

十分之一天平的分度值为

A、01g
B、001
C、0001g
D、10g

扦样检验是通过对()样品的检验来达到检验整批产品总体的目的。

A、代表性
B、平均
C、实验
D、分析

小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷,其结果是非糯性稻谷呈

A、深兰色
B、棕红色
C、粉红色
D、黄绿色
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