我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于
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碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈
砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中
扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。