粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、()、≥52.0%、≥49.0%。

A、≥56%
B、≥55%
C、≥57%
D、≥54%
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B

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检验粉类粗细度时,按规定的筛层筛理,留存在CB36号筛的筛上物应

A、全部通过
B、<10%
C、<50%
D、<10%

粮食中的水分由自由水和()组成。

A、混合水
B、离子水
C、结晶水
D、结合水

测定小麦杂质时,规定的筛层的孔径为

A、15mm
B、20mm
C、30mm
D、50mm

称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。

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