长度达到完整米粒平均长度的()的米粒,为整精米。

A、4/5
B、2/3
C、3/4
D、完整的米粒
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C

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确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间,是以得到均匀的国家标准()加工精度大米为判断标准。

A、一级
B、二级
C、三级
D、四级

下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是

A、比色管
B、容量瓶
C、移液管
D、碘量瓶

进行质量指标检验时,无食用价值的霉变粒归属为杂质。

面粉含沙量测定,双试验结果允许误差不超过0.005%,取平均值为测定结果。

面粉含砂量检验分()和灰化法两种。

A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸镁法
D、分光光度法
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