小麦粉加工精度是以小麦粉的()来表示的。

A、粉色
B、粉色和麸星
C、麸星
D、粗细度
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B

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透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。

A、感官指标
B、营养指标
C、物理指标
D、化学指标

从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分,称为样品。

按有效数字计算规律,0.0326*0.00814=

A、00002653
B、2653*10^-4
C、265*10^-4
D、26*10^-4

按照用途分类,粮油样品可分为供检样品、()、标准样品和标本样品四类。

A、原始样品
B、保留样品
C、平均样品
D、试验样品

分样器的使用不正确的是

A、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料
B、缩分后的物料可进一步破碎缩分
C、利用分样器缩分物料比四分法速度快
D、物料经分样器分样后,质量和组分含量都会减小
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