样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

A、30℃
B、50℃
C、80℃
D、100℃
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B

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下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是

A、石墨炉原子吸收光谱法
B、火焰原子吸收光谱法
C、EDTA-2Na滴定法
D、双硫腙光度法

鞭毛是细菌的()器官

A、捕食
B、呼吸
C、性
D、运动

过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂,0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在()内可杀死大肠杆菌。

A、15分钟
B、10分钟
C、8分钟
D、6分钟

导体中电流I的大小与加在导体两端的电压U成正比,而与导体的电阻R成反比这个关系称为()定律。

A、楞次
B、焦耳
C、安培
D、欧姆

革兰氏染色液的第一液是

A、碘液
B、结晶紫
C、95%乙醇
D、石碳酸复红
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