标准规定,水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的

A、8%
B、5%
C、3%
D、2%
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B

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在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

A、甜味剂
B、防腐剂
C、着色剂
D、增稠剂

国家标准规定化学试剂的密度是指在()时单位体积物质的质量。

A、28℃
B、25℃
C、20℃
D、23℃

糖果水分的测定一般采用

A、常压干燥法
B、减压干燥法
C、蒸留法
D、蒸留法

高压蒸汽灭菌时,当压力达15磅,温度121℃时,维持时间

A、10分钟
B、20分
C、30分钟
D、25分钟

下列项中()不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

A、透明类
B、胶质类
C、花色类
D、丝光类
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