标准规定,水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的

A、8%
B、5%
C、3%
D、2%
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B

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利用冷藏进行保存的一个缺点是

A、冷藏不能杀死微生物
B、冷藏不能降低微生物的代谢
C、冷藏能延长保存期
D、冷藏降低微生物酶的活性

VP试验阳性,呈()色。

A、红
B、绿
C、黄
D、褐

进行定量包装检验时用的计量器具的精度

A、01g
B、001g
C、1g
D、05g

样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

A、30℃
B、50℃
C、80℃
D、100℃

高浓度的氢离子,可引起菌体表面()水解,并破坏酶类活性。

A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂多糖
D、脂蛋白
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