用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是

A、用坩埚盛装样品
B、将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入
C、将坩埚与坩埚盖同时放入灰化
D、关闭电源后,开启炉门,降温至室温时取出
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D

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用“比较”法测定 NaOH标准溶液的浓度时,下面标准 HCl 溶液取量正确的是

A、3000ml四份
B、3200ml四份
C、3500ml四份
D、3000、3100、3200、3500ml各1份

高浓度的氢离子,可引起菌体表面()水解,并破坏酶类活性。

A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂多糖
D、脂蛋白

需要烘干的沉淀用 () 过滤。

A、定性滤纸
B、定量滤纸
C、玻璃砂芯漏斗
D、分液漏斗

萨其马是()的代表制品。

A、京式糕点
B、苏式糕点
C、广式糕点
D、川式糕点

对食品中色素的检测应遵循的原则

A、视产品色泽而定
B、按产品标准要求进行
C、按GB2760中规定的色素类型
D、检测本类食品中不应加入的色素
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