在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染()，用水洗去。
B
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GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
滴定管的最小刻度为
萨其马是（）的代表制品。
蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。
脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于()，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。