脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于()，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
C
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实验室安全守则中规定，严格任何（）入口或接触伤口，不能用（）代替餐具。
高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。
下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是
食品产地应当按照行政区划标注到（）地域。
GB1355中对小麦粉中水分规定指标特一粉要求是