固体培养基理想的凝固剂是

A、琼脂
B、明胶
C、血清
D、海藻酸钠
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A

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蛋白质是食品中重要的营养物质,它是由氨其酸以()相互联接而成的。

A、氢键
B、分子键
C、离子键
D、肽键

下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是

A、GB/T为推荐性国家标准
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下列哪一项是系统误差的性质

A、下列哪一项是系统误差的性质
B、具有单向性
C、呈正态分布
D、难以测定

在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

A、甜味剂
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在2KBr+CI2=2KCI+Br2反应中,氧化剂是

A、CI
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