VP试验阳性,呈()色。

A、红
B、绿
C、黄
D、褐
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A

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根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是

A、未进行规定的产品可以加入防腐剂
B、规定不得加入的即为不能添加的
C、未对加入量进行规定的可任意添加
D、未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

GB/T5009.3中规定的检验方法不包括

A、直接干燥法
B、滴定法
C、减压干燥法
D、蒸馏法

杀死物体中病原微生物的方法,叫

A、消毒
B、无菌
C、防腐
D、抑菌

根据食品卫生要求,或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管,每个稀释度接种()管。

A、1
B、2
C、3
D、4

下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有

A、砷斑法
B、银盐法
C、硼氢化物还原光度法
D、钼黄光度法
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