在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。

A、1:5
B、1:10
C、1:15
D、1:20
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B

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实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。

A、食品,烧杯
B、药品,玻璃仪器
C、药品,烧杯
D、食品,玻璃仪器

实验室蒸馏水器使用中切忌的是

A、断冷却水
B、断电
C、加冷水
D、冷却水太大

下面均需称量的物品,适宜用直接称量法的是

A、称量瓶的重量
B、称金属铜,配制标准溶液
C、称无水碳酸钠,标定盐酸
D、秤取氢氧化钠10g配溶液

冰棒检验取样前,操作人员应

A、用95%的酒精棉球擦手
B、用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈
C、用65%的酒精棉球擦容器口周围
D、用酒精灯烤容器口周围

糖果种类繁多,各种糖果的()感官要求内容是不同的。

A、组织
B、滋味气味
C、杂质
D、最小单位包装
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