革兰氏染色液的第三液是

A、碘液
B、结晶紫
C、95%乙醇
D、碳酸复红
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C

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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一,不溶于(),在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。

A、乙醚
B、石油醚
C、水
D、四氯化碳

下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是

A、高效液相色谱法
B、薄层色谱法
C、气相色谱法
D、离子选择电极法

采用高压蒸汽灭菌时,一般选用

A、121℃20min
B、100℃30min
C、100℃30min
D、110℃20min

在2KBr+CI2=2KCI+Br2反应中,氧化剂是

A、CI
B、KBr
C、Br-
D、cl

样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

A、30℃
B、50℃
C、80℃
D、100℃
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