A、碘液
B、结晶紫
C、95％乙醇
D、碳酸复红
蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。
A、氢键
B、分子键
C、离子键
D、肽键
A、≤135%
B、≤140%
C、135%05
D、140%05
用“比较”法测定NaOH标准溶液的浓度时，下面标准HCl溶液取量正确的是
A、3000ml四份
B、3200ml四份
C、3500ml四份
D、3000、3100、3200、3500ml各1份
GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
A、300％
B、450％
C、420%
D、无水分要求