糖果水分的测定一般采用

A、常压干燥法
B、减压干燥法
C、蒸留法
D、蒸留法
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B

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杀死物体中病原微生物的方法,叫

A、消毒
B、无菌
C、防腐
D、抑菌

在2KBr+CI2=2KCI+Br2反应中,氧化剂是

A、CI
B、KBr
C、Br-
D、cl

根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是

A、未进行规定的产品可以加入防腐剂
B、规定不得加入的即为不能添加的
C、未对加入量进行规定的可任意添加
D、未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

()是单纯蛋白质。

A、脂蛋白
B、糖蛋白
C、核蛋白
D、卵清蛋白

需要烘干的沉淀用()过滤。

A、定性滤纸
B、定量滤纸
C、玻璃砂芯漏斗
D、分液漏斗
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