糖果水分的测定一般采用

A、常压干燥法
B、减压干燥法
C、蒸留法
D、蒸留法
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B

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利用冷藏进行保存的一个缺点是

A、冷藏不能杀死微生物
B、冷藏不能降低微生物的代谢
C、冷藏能延长保存期
D、冷藏降低微生物酶的活性

面粉中含量最高的化学成份是

A、蛋白质
B、脂质
C、水分
D、碳水化合物

革兰氏染色液的第三液是

A、碘液
B、结晶紫
C、95%乙醇
D、碳酸复红

标注净含量为50g<Q^n≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于()mm

A、2
B、3
C、4
D、5

国家标准规定化学试剂的密度是指在()时单位体积物质的质量。

A、28℃
B、25℃
C、20℃
D、23℃
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