考核合格的农产品质量安全检测机构,可按要求使用资质认定标志

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与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:

A、成本低
B、没有外加物质残留
C、节省能源,效率高
D、容易控制不同的剂量达到不同的作用目的(杀菌、抑菌、杀虫等)

HACCP术语中什么是危害分析?

A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的

食用植物油()的正常储存年限是()年;

A、1
B、3
C、4
D、2

国家加强对粮食市场宏观调控的手段有()

A、储备粮吞吐
B、委托收购
C、粮食进出口
D、价格干预

将同样大小的两片不同的原料,在中间划1-3刀,再从一头穿入拉紧成麻花状的生坯。这种热菜组配的方法称为“套”。

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