使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致

使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药

《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。

采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准

经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项，是其法定的义务