国家建立食品安全信息统一公布制度,下列信息由卫生行政部门统一公布:
A、国家食品安全总体情况
B、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息
C、重大食品安全事故及其处理信息
D、国务院确定的需要统一公布的信息
A、立即将其解雇
B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C、隐瞒不报
D、劝其治疗,岗位不变
A、专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间
B、专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁
C、供配制凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经清洗处理干净的,不得带入凉菜间
D、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜,职业学校、普通中等学校、大学食堂内可制售凉菜。
A、痢疾
B、伤寒
C、活动性肺结核
D、化服性或渗出性皮肤病
下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存:
A、食品
B、调味品
C、洗涤用品
D、食品添加剂