A、留存每笔供应清单
B、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照
C、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件
D、以上都是
A、75℃~90℃
B、73℃~75℃
C、62℃~65℃
D、60℃~90℃
食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（）。
A、食品安全
B、食品的绝对安全
C、食品的相对安全
D、食品卫生
食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的，应当立即向（）报告。
A、县级以上食品药品监管部门
B、食品安全监管部门
C、卫生行政或食品药品监管部门
D、卫生行政部门