同一批次产品至少包括以下哪几个相同?

A、同一企业
B、同一产品及名称
C、同一包装形式及规格
D、同一生产日期及批号
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正确答案:

ABCD

答案解析:

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实施日常检查,如果违反一般项的,应当即作出如下处理结论

A、作出“符合要求”的结论
B、列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
C、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
D、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见

凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行

A、空气消毒和操作台的清洗
B、空气和操作台的消毒
C、地面消毒
D、操作台的清洗

餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请。

A、15
B、30
C、45
D、60

食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述不正确的是

A、标签不得含有虚假、夸大的内容
B、标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C、标签应当清楚、明显,容易辨识
D、标签应该突出表明功效

患有()的人员不得从事直接接触食品的工作。

A、痢疾
B、伤寒
C、活动性肺结核
D、化服性或渗出性皮肤病
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