餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验
A、培训证明
B、产品合格证明文件
C、健康证
D、上岗证
A、有明沟
B、食品传递窗为开闭式
C、专间墙裙铺设到顶
D、专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭
A、证明所采购食品的质量
B、证明所采购食品的来源
C、发生食物中毒时可以溯源
D、以上都是
食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。
A、五千元以上一万元以下
B、一万元以上二万元以下
C、二万元以上五万元以下
D、三万元以上十万元以下
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括
A、营养成分表
B、营养声称
C、营养成分功能声称
D、保健功能