食品()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

A、生产企业
B、经营企业
C、生产经营者
D、餐饮企业
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C

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实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。

在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识:

A、英文
B、本国文字
C、中文
D、其他文字

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是

A、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
B、领导指挥食品安全突发事件应对工作
C、完善落实食品安全监管管理责任制
D、对食品安全监管部门进行评议、考核

消毒后的餐具正确保洁方法是

A、使用毛巾、餐巾擦干
B、自然滤干或烘干
C、消毒后的餐具不用放在保洁柜内
D、放在操作台上,随手拿到

食品()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

A、生产企业
B、经营企业
C、生产经营者
D、餐饮企业
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