餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

A、检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改
B、审查菜谱
C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换
D、以上都是
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D

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餐饮服务场所25米范围内无公共厕所、垃圾堆等污染物

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是

A、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
B、领导指挥食品安全突发事件应对工作
C、完善落实食品安全监管管理责任制
D、对食品安全监管部门进行评议、考核

下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存:

A、食品
B、调味品
C、洗涤用品
D、食品添加剂

《中华人民共和国食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。

A、一万元以上五万元以下
B、二万元以上十万元以下
C、货值金额二倍以上五倍以下
D、货值金额五倍以上十倍以下

餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

A、检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改
B、审查菜谱
C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换
D、以上都是
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