发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当

A、立即将其解雇
B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C、隐瞒不报
D、劝其治疗,岗位不变
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正确答案:

B

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餐饮服务单位采购食品和食品原料,除需查验供货者的许可证外,还应查验

A、培训证明
B、产品合格证明文件
C、健康证
D、上岗证

临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过

A、1个月
B、3个月
C、6个月
D、12个月

最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。

中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是

A、省餐饮服务监管部门
B、市餐饮服务监管部门
C、县(区)餐饮服务监管部门
D、各级卫生行政部门

采购食品时索证的作用是:

A、证明所采购食品的质量
B、证明所采购食品的来源
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D、以上都是
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