准备配料茶时,应在泡茶台的()放置茶盘,内放盖杯和配料缸。

A、左上方
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶 () ,乌龙茶花香。

A、花香
B、果香
C、板栗香
D、甜香

下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是()。

A、尽力使品茶客人感到满意
B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己
D、尽力完成自己的工作任务

红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤 () 的决定性成分。

A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、 () 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、壶温
B、水温
C、水质
D、水量

准备配料茶时,应在泡茶台的()放置茶盘,内放盖杯和配料缸。

A、左上方
B、右上方
C、中间
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