()的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
A、铁观音
B、铁观音
C、武夷水仙
D、
具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A、小红袍
B、大红袍
C、铁观音
D、白鸡冠
A、抑制香气的溢出
B、利于香气和滋味的发挥
C、减少内含物的溶出
D、保持茶壶的色泽
A、CanIhaveanyassistance?
B、CanIbeofanyassistance?
C、CanIbeanyassistance?
D、CanIbeofsomeassistance?
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A、清洗茶壶(杯）
B、温壶(杯)
C、候水
D、赏茶