在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A、清洗茶壶(杯)
B、温壶(杯)
C、候水
D、赏茶
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B

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香江茶艺中“温润泡”的目的是

A、抑制香气的溢出
B、利于香气和滋味的发挥
C、减少内含物的溶出
D、保持茶壶的色泽

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用()图案茶具。

A、龙凤
B、鱼龙
C、樱花
D、荷花

在茶艺的接待服务中,当宾客提出无理要求时,以下处理方法中最好的是

A、因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B、与宾客认真理论,穷追不放
C、坚持要宾客对无理的要求道歉
D、耐心加以解释,婉转地转移话题

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐()作为茶点。

A、瓜子
B、开心果
C、核桃
D、果脯

特一级黄山毛峰的色泽是

A、碧绿色
B、灰绿色
C、青绿色
D、象牙色
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