茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A、维生素A
B、维生素C
C、维生素E
D、维生素D
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C

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“()”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。

A、孟臣壶
B、曼生壶
C、鸣远壶
D、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。A、孟臣壶B、曼生壶C、鸣远壶D、

冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为

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B、1—15g
C、2—3g
D、3—4g

红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
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D、刺激性和甘鲜度

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A、清洗茶壶(杯)
B、温壶(杯)
C、候水
D、赏茶

世界上第一部()的作者是陆羽。

A、药
B、农书
C、兵书
D、茶书
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