雨花茶是()名优绿茶的代表。

A、片形
B、扁平形
C、针形
D、卷曲形
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C

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世界上第一部()的作者是陆羽。

A、药
B、农书
C、兵书
D、茶书

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。

A、花香
B、果香
C、板栗香
D、甜香

红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

()是侗族的饮茶习俗。

A、咸奶茶
B、竹筒茶
C、打油茶
D、酥油茶

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、壶温
B、水温
C、水质
D、水量
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