一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。

“头开茶”，饮至剩余杯中的 1/2 时，应及时续水至七分满。

“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。

一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。

“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。