《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。
正确
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“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
( ) 即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
()在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。