()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
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()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。
“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
“静”是中国茶道修习的必由途径。
《金陵野史》记载：抗战之后，中国茶道专家夏自怡曾在金陵举行茶道集会。
()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。